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市販されている甘酒を選ぶときのポイントは?パート2

2019年2月9日


こんにちは、サニです。

今回は甘酒選びのポイントをお伝えするコーナーのパート2として、

甘酒を目的別に選ぶポイント

をお伝えしたいと思います!

目的別に選ぶ甘酒

甘酒は、飲む点滴、飲む美容液として有名です。

ですが、実際どのような効果があるのか、はっきりと答えられる方は多くないようです。

そこで、今回は甘酒の具体的な効用をお伝えすると共に、目的の健康効果を得られるおススメ甘酒をご紹介していきたいと思います。

※あくまで、甘酒は清涼飲料水ですので、サプリメントや医薬品とは異なるものです。ここで紹介する健康効果は、個人差もあり保証されません。野菜が身体に良い、という程度のお話だと思って聞いてください。

ダイエットに良い甘酒

ダイエットに効果の期待できる甘酒は、米麹タイプのものです。

このとき、砂糖が添加されていないものを選ぶのがポイント!

また、さらにダイエット効果を高めるには成分無調整の豆乳で割って飲むことをお勧めします。

ただし、豆乳甘酒は飲む時期が大事!

豆乳の良いところは、女性ホルモンであるエストロゲンに似た働きをしてくれるところ。

これを利用して、生理が始まる一週間前から生理日まで豆乳甘酒を飲むことで、水分や脂肪を溜め込まないようにできます。

このことにより、生理後、体内の脂肪を燃焼することにつながり、ダイエットにつながります。

朝食の代わりに飲んだり、デザートの代わりにするなどが、おすすめの飲み方です。


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便秘解消に効く甘酒

女性のお悩みランキング上位を占める便秘。

そんな便秘解消に効果的な甘酒が、玄米の甘酒です。

玄米は白米より食物繊維を豊富に含んでいます。

また、玄米甘酒はビタミン類も豊富。

そのため、便秘解消に効果があるのです。

腸内環境を整えたい方は、この玄米の甘酒を朝にヨーグルトなどと併せて飲むことがおすすめですよ。


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美容効果が特に期待できる甘酒

甘酒はそれだけで美容にとても良いものですが、そのなかでも美容に良い甘酒というものがあります。

それは、酒粕の甘酒。

酒粕の甘酒には、米麹とはまた違った美容成分が含まれています。

たとえば、ビタミンB群。

ビタミンB群は、代謝を助け、肌のターンオーバーを促進してくれます。

そのほかにも美容成分がたっぷりと酒粕には含まれています。

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最強な甘酒

こういうと語弊があるかもしれませんが、最近注目されているのが、

生甘酒

です。

その名の通り、生甘酒は、加熱処理をしていません。

そのため、発酵がすすむことで味が変化しやすく、賞味期限が短いのが難点です。

しかし、加熱処理をしていない分、生きた酵素を取り入れることができ、加熱処理をした甘酒に比べて栄養素と酵素を多く摂取することができます。


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簡単、酵素入りの甘酒の作り方

上記のように、生甘酒が一番栄養価の高い甘酒といえます。

しかし、酵素はとても熱に弱く、加熱処理をされた甘酒からはその効果はとんど得られないと思って良いでしょう。

そこでおすすめなのが、甘酒を自分で作ること。

実は、甘酒って作るの意外と簡単なんです。

いろんなレシピがありますが、ここでは酵素入りの甘酒の作り方をご紹介します。

1まず、ごはんをお粥にします。

2そのお粥を炊飯器にいれ、米麹を加えます。

※米麹はスーパーにと売ってますし、探すのが面倒という方はインターネットで購入すると便利ですよ。

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3そしてあとはそのまま保温状態で一晩待つだけ。
お好みで甘みをたしてくださいね。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

甘酒は美味しくのめて美容効果も期待できるスーパーフードですね。

作るのも意外に簡単ということがお分かりいただけたかと思います。

もし、炊飯器を汚したくないという方は、専用の調理器具を用意しても良いでしょう。

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発酵機がひとつあれば、ヨーグルトもつくれますので、おすすめですよ。
ぜひ、上手に菌活して美容健康を手に入れてくださいね。

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